毎日食べたい。「発酵デパートメント」の新メニューは優しくお腹を満たす発酵精進ランチコース
2020年4月、東京・下北沢のオープンした商業スペース「BONUS TRACK(ボーナストラック)」。そのひとつにあるの …
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今だからこそ自宅に増やしたい発酵調味料。「発酵デパートメント」が毎月のお届けサービスを開始 「発酵ツーリズム」が、東京・ …
こんな食のイベント見たことない!前代未聞級のニッチな発酵食が、なんと全国47都道府県から東京・渋谷に大集合する話題のイベ …
9月15日(金)東京プリンスホテルで行われた「OZ女子旅EXPO」。5回目となるOZ女子旅EXPOの今年のテーマは「発酵 …