2018年1月24日 そのまま食べる味噌「和牛なめみそ」レシピ│発酵カフェの人気メニューを食卓デザイナーが伝授! やなぎさわ まどか 味噌 / 発酵レストラン 文京区本郷にある「85(発酵)定食」が人気のお店『発酵するカフェ 麹中 -Kojichu-』でフードディレクションを …