2020年2月19日 発酵愛好家のバイブル！『発酵はおいしい!-イラストで読む世界の発酵食品-』発売 haccola編集部 本 発酵食品の歴史の解説書として、または、発酵食品の辞書として、さらに、最新レシピ集としても大活躍！ 世界中の発酵食品を網羅 …
