2018年1月5日 継往開来を重ねる窯元、山源陶苑『TOKONAME』の甕(かめ)がある発酵生活 茉莉花 Groen 味噌 / 海外 / 醸し物 微生物をこよなく愛する発酵料理研究家で、カメラマンでもある、茉莉花Groenさん。アムステルダム在住の茉莉花さんは、発酵 …
