2016年10月23日 【生ハム（なまはむ）】発酵食品リスト haccola編集部 発酵食品リスト 芳醇な風味と美しい色合い 「ハモン・セラーノ」や「プロシュート」は、煙で燻さずに長期間の熟成を経るため、芳醇な風味と美し …
