2017年9月7日 【白露】海老のしんじょと秋野菜の煮こごり：発酵ワクワク大使の二十四節気レシピ 鈴木大輝 二十四節気レシピ / 塩麹 東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5（ゴ）」の料理長を務める発酵料理人であり、“発酵わくわく大使” …
