2016年10月23日 【鰹節(かつおぶし)】発酵食品リスト haccola編集部 発酵食品リスト 長期保存が可能 本枯節は微生物が完全に水分を吸い取るため、長期間保存できる。 概要 ・うま味成分が豊富な、世界でもっとも …