2017年11月6日 発酵通信inベトナム【おつまみの定番、酸っぱい豚肉「ネムチュア」編】 B&Company 海外 / 魚醤 ベトナムから現地の発酵情報をお届け! 今回は、ベトナム名物の「ネムチュア」について、ベトナム市場に特化したマーケットリサ …