2019年2月4日 春の始まり！紅白お椀『立春大吉豆富』でおめでたい門出を│二十四節気の立春レシピ 鈴木大輝 二十四節気レシピ / 味噌 / 塩麹 / 酒粕 東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5（ゴ）」の料理長を務める発酵料理人であり、“発酵わくわく大使” …
