2017年2月2日 アフリカン甘酒や発酵粥…アフリカの発酵食品はシンプル! キャメロン・オア カルチャー アフリカ・サハラ砂漠以南の地域には、古くから発酵食品がありました。厳しい自然条件のなか、食料の収穫と貯蔵は生きていくうえ …