らっきょう

二十四節気の小暑に出回る「らっきょう」を使った発酵レシピ「お手軽！自家製塩漬けらっきょう」と、アレンジレシピ「夏のかやくだし」の作り方をご紹介します。冷蔵庫で乳酸発酵させて作る、自家製手作りらっきょうをお楽しみください。