「生唐辛子の発酵酢漬け」の作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【立秋編】
2022年8月7日～8月22日、二十四節気の「立秋（りっしゅう）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中 …
みょうが漬け3種（味噌・梅酢・ピクルス）の作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【大暑編】
2022年7月23日～8月6日、二十四節気の「大暑（たいしょ）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中国 …
「おてがる梅味噌」で作る「梅香る冷や汁」│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【小暑編】
2022年7月7日～7月22日、二十四節気の「小暑（しょうしょ）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中 …
真っ赤でかわいい♡「ビーツの乳酸菌漬け」の作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【夏至編】
2022年6月21日～7月6日、二十四節気の「夏至（げし）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中国から …
赤しそ酢と手作り柴漬けの作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【芒種編】
2022年6月6日～6月20日、二十四節気の「芒種（ぼうしゅ）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中国 …
らっきょうの塩麹漬け＆一二三漬けの作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【小満編】
2022年5月21日～6月5日、二十四節気の「小満（しょうまん）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中 …
塩水と味噌で醸す「発酵タケノコ」の作り方2種│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【立夏編】
2022年5月5日～5月20日、二十四節気の「立夏（りっか）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中国か …
ピンクの発酵たまねぎの作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【穀雨編】
2022年4月20日～5月4日、二十四節気の「穀雨（こくう）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中国か …
4つの材料でできる「豆板醤（トウバンジャン）」の作り方│瓶で仕込む発酵保存食レシピ【清明編】
2022年4月5日～4月19日、二十四節気の「清明（せいめい）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中国 …
瓶で仕込む発酵保存食レシピ【春分編】ザワークラウトのアジア風・コールスロー風の作り方
2022年3月21日～4月4日、二十四節気の「春分（しゅんぶん）」にあたります。二十四節気（にじゅうしせっき）とは古代中 …