2018年8月7日 【立秋～お盆】鱚(キス)とぬか漬けの南蛮漬け：発酵ワクワク大使の二十四節気レシピ 鈴木大輝 二十四節気レシピ 東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5（ゴ）」の料理長を務める発酵料理人であり、“発酵わくわく大使” …
