2018年5月6日 日本最古の発酵食品は何ですか？【教えて！小泉武夫先生】 小泉武夫 教えて！小泉先生 / 歴史 / 魚醤 発酵食品やその食文化における第一人者として日本でもっとも有名な小泉武夫先生。月光仮面ならぬ「発酵仮面」という異名も持つ小 …
