2017年5月11日 【ショートリブの酒ブレイズ 緑のリース】ニューヨーク発!ホリスティックシェフJayさんの発酵レシピ Jay浅沼 NY発!発酵レシピ / 日本酒 / 海外 N.Y.でオーガニック納豆や麹食品を作っているホリスティックシェフJayさん。世界各国で様々な料理に携わってきたJayさ …