2016年11月16日 【エビと白キクラゲの塩麹マリネ】ニューヨーク発！ホリスティックシェフJayさんの発酵レシピ vol.7 Jay浅沼 NY発！発酵レシピ / 塩麹 N.Y.でオーガニック納豆や麹食品を作っているホリスティックシェフJayさん。世界各国で様々な料理に携わってきたJayさ …
