2018年9月3日 麹を衣に！カリッフワッな発酵揚げ物「サバの麹フリット 梨酢添え」│発酵イタリアンレシピ 野呂 将 塩麹 / 発酵イタリアンレシピ / 糀 / 酢 東京・表参道にある、発酵をテーマにした居酒屋「発酵居酒屋5（ゴ）」。発酵ラヴァーなお客様がいつも楽しみにしているのは、季 …
