2017年3月21日 乳酸菌はヨーグルト超え！？木曽の無塩漬け物「すんき」の作り方と健康ポイント まつながなお 乳酸菌 / 漬け物 / 醸し場 / 醸し物 長野県木曽町に伝わる「すんき」という漬け物をご存知ですか？ すんきとは、 ✔塩を使っていない ✔複数の乳酸菌が作り出す …
