2016年11月6日 【フィッシュ味噌サラダ】ニューヨーク発!ホリスティックシェフJayさんの発酵レシピ vol.5 Jay浅沼 NY発!発酵レシピ / 味噌 N.Y.でオーガニック納豆や麹食品を作っているホリスティックシェフJayさん。世界各国で様々な料理に携わってきたJayさ …