2018年1月19日 麹やぬか床をより使いやすく！「乾燥麹」や「熟成済みぬかみそ」を製造する伊勢惣の歴史 晴レノ日 発酵部 糀 スーパーで良く見かける、板状の乾燥麹『みやここうじ』、購入後すぐに漬けられる熟成済みぬか床『発酵ぬかみそ 漬けるだけ！』 …
2018年1月19日 1/20は「甘酒の日」！乾燥麹『みやここうじ』で手作りする3つの甘酒レシピ 晴レノ日 発酵部 甘酒 / 糀 / 醸し物 1月20日（土）は二十四節気の「大寒」。1年の中で最も寒い時季であるこの日は、「甘酒の日」でもあります。甘酒は「飲む点滴 …
