2017年9月9日 【エビのエスカベッシュ】ニューヨーク発!ホリスティックシェフJayさんの発酵レシピ Jay浅沼 NY発!発酵レシピ / 酢 N.Y.でオーガニック納豆や麹食品を作っているホリスティックシェフJayさん。世界各国で様々な料理に携わってきたJayさ …