2019年8月9日 発酵王国・北海道札幌の醸し場、燻製と発酵と日本酒のお店「いぶしかもし酒場Choi」 細野 佑香 発酵レストラン 北海道といえば、クラフトビールの醸造所数が日本NO.1の地ビール王国であり、日本のチーズ作り発祥の地とも言える酪農王国と …
