発酵食品リスト

2016年10月23日

【ペパロニ】発酵食品リスト

【ペパロニ(ぺぱろに)】発酵食品リスト:haccola 発酵ライフを楽しむ「ハッコラ」

概要

・豚肉にトウガラシやピーマンをスパイスとして加えたサラミの一種。
・チーズとの相性が良いため、ピザに欠かせないトッピングのひとつとして親しまれている。

代表的な産地

イタリア

栄養成分

タンパク質、脂肪、ミネラル類、アミノ酸類

健康美容効果

貧血の予防、食欲増進

haccola編集部

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