江戸城のお膝元で発酵王子の「発酵塾」が開講！和食と浮世絵のデジタルアート体験も＠茅場町
現在好評開催中のデジタルアート展「食神さまの不思議なレストラン」展と「スーパー浮世絵『江戸の秘密』」展、もう行かれましたか？
同展とともに開講している和の文化を継承する様々なワークショップでは、発酵王子・伏木暢顕先生の「発酵塾」が人気を集めています。発酵にまつわる伏木先生のお話とともに、実際に発酵を体験できるワークショップです。残りあと4回、ぜひ参加してみてくださいね！
発酵王子・伏木暢顕先生の「発酵塾」
開催日時
・3/30(木) 11:30〜14:30 醤油
・4/13(木) 11:30〜14:30 納豆菌
・4/27(木) 11:30〜14:30 ポン酢
・5/18(木) 11:30〜14:30 甘酒
開催場所
東西線 日比谷線「茅場町駅」6番出口 直進徒歩1分
東京都中央区日本橋茅場町1−8−1 茅場町1丁目平和ビル（地図）
金額
¥10,000 / 1回
参加特典
・展覧会チケット各種２００円引き
・にんべんさんから一般小売品のふりかけをアソートでお一人様１つ
・hacozen茅場町店限定（オンラインストア対象外）で10％オフとなる割引券
※書籍を除く ※￥2,000以上のお買いものが対象
※参加のワークショップから2週間を有効期限
お申込み
1.ローソンチケットでチケットを購入する
2.参加メールを送る
manabiya@iii-three.co.jp
※メールのタイトルに「学び舎参加」とご記載の上、お名前とご連絡先をご記載ください。
3.公式Facebookから申し込む
※ログイン後に各ワークショップのお申し込みをお願いします。
講師プロフィール
伏木暢顕（発酵王子）
現在の「発酵食」「麹」人気の立役者の一人。イタリアン、和食など料理の道を極めること20年、独学で麹について学ぶ。 テレビや雑誌などにも度々登場。発酵教室や講演会でも活躍し「発酵王子」として親しまれている。最近では飲食店のメニ ュー開発のエキスパートとしてフードコンサルティングも手掛け、日本各地にて人と文化と発酵を通じての地域活性化、 蔵の存続に力を注いでいる。2014年からは海外での活動もスタート。著書も多数。
http://www.kamose.co.jp/
関連リンク
学び舎：https://nkk-artproject.com/
「食神さまの不思議なレストラン」展
世界から見た和食を通じて日本の食文化を知る
今日は 初午の日
初午とは、2月最初の午(うま)の日で2月12日明日！！
日本各地の稲荷神社では、油揚げを奉納し、五穀豊穣、商売繁盛を祈願するそうです！
最近では初午にかけて、おいなりさんを食べる文化も広がっているとか！！
ぜひ、本展覧会で食べてみては？？#TabegamiSama #食神さまの不思議なレストラン #初午 #初午いなり
和食は世界的な評価が高まる一方、日本では和食離れが進んでいます。本展覧会は海外からの目線で和食の魅力を伝え、それによって和食への興味を喚起し、和食文化の継承に貢献する事を目的としています。
世界最高峰のデジタルアート集団が日本初上陸
少しずつ暖かい日も増えてきたので、お花見の予定を立てる方もちらほら。。今年はちょっと寄り道して、日本橋散歩をしてから
お花見にでかけてはいかがでしょうか？
四季をデジタルアートで感じることのできるフロアもございます。#tabegamisama #食神さまの不思議なレストラン
デジタルアートを手掛ける「モーメント・ファクトリー（カナダ）」はマドンナなど一流アーティストのライブ演出をはじめ、バルセロナのサグラダ・ファミリア大聖堂、シルク・ドゥ・ソレイユ、ディズニー、ソニーなど 350 件以上のショーや体験型イベントを作り上げ、世界的な実力と実績を誇ります。現在はモントリオール、ロサンゼルス、ロンドン、パリに拠点を置き、今年にはアジア拠点を東京に開設する予定です。
「食べることで完成する」五感で感じる展覧会
名店のスイーツが食べられる“ヒトサラブースが開催中！
■第一弾■
ミシュラン三ツ星を獲得した日本料理の名店【虎白】
【虎白】は、3月18日（土）までの期間、果実のスープにふわふわの泡が乗せられた可愛らしいオリジナルスイーツ
『…
和食ならではの魅力を表現した映像を作り出し、さらに多くのインタラクティブコンテンツを組み合わせる事で神秘的で不思議な和食の世界を視覚、聴覚、嗅覚、触覚で感じる事ができます。また、最後のレストランでは、中東久人氏、村田吉弘氏（3月21日（火）から3週間限定）、ジョエル・ロブション氏（販売時期は公式サイトで告知予定）など日本と海外の一流料理人監修のご飯を実際に味わえます。
関連リンク
「食神さまの不思議なレストラン」展：https://tabegamisama.com/
「スーパー浮世絵『江戸の秘密』」展
大衆エンターテイメントとして浮世絵を楽しみ、江戸文化を紐解く
浮世絵ってちょっと難しいと思っている方！！
ナビゲーションもあり、ゆっくりと見られるように椅子もご用意いたしました♪ぜひ未体験の没入感覚を味わってみては？
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現在、浮世絵は希少な「美術」ですが、江戸時代は大衆エンターテイメントとして庶民が手にして楽しんだものです。 また、浮世絵には江戸の生活や文化が色彩豊かに映し出されています。今回、デジタルアート展とすることで大衆 エンターテイメントとしての“身近な浮世絵”を取り戻すととともに、浮世絵の中にある江戸文化を紐解き「江戸とは
何だったのか？」を考えていきます。
浮世絵の中に入り込む展覧会。テーマは「見る」ではなく「没入する」
大迫力の浮世絵の海！！
魚だけではない隠れキャラが出てくることも、、、#superukiyoe #スーパー浮世絵 #茅場町 #日本橋 #デジタルアート #浮世絵 #ukiyoe #江戸の秘密展 #move #fish
100 点以上の貴重な浮世絵を最新の映像技術を駆使して動かし、巨大化し、さらに立体の空間デザインと組み 合わせる事で、浮世絵の中に紛れ込んだような江戸世界を再現します。また、コンテンツを「日本橋」「女性ファッション」「イケメン」「バケモノ」などのゾーンに分け、来場者は観光感覚で江戸への理解を深めていく事ができます。
デジタルだからできる夢の競演が実現
デジタルアートの展覧会ですが、デジタルだけではなく、きちんと浮世絵の作り方などを紐解くブースもございます！！
楽しく学んで、江戸時代にぜひ没入してください！！#江戸の秘密展 #ukiyoe #浮世絵 #superukiyoe #スーパー浮世絵
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デジタルデータを使用する事で、葛飾北斎、歌川国芳、歌川広重などの名作を融合した本展覧会でしか見れな い夢のコラボレーション作品を見る事ができます。
関連リンク
「スーパー浮世絵『江戸の秘密』」展：https://superukiyoe.com/