メキシコ料理で発酵バレンタイン♡『ポジョ・デ・モーレ(鶏肉のチョコレート煮込み)』レシピ
今年のバレンタインデーは、大切な人にチョコレートを贈るのではなく、チョコレート料理でおもてなししてみるのはいかがでしょう …
アーモンドチョコを砕いてヨーグルトにIN！便秘にサヨナラ「アーモンドチョコヨーグルト」レシピ
高カカオチョコレートブームが定着し、「お菓子で栄養を摂る」のが当たり前となった今、日本人に足りない食物繊維を手軽においし …
ヨーグルト×アーモンドチョコレートが便秘改善に効果的な理由
食欲の秋、到来です！ 秋の美食を我慢せずにおいしくいただくためにも、便通が滞らないスッキリお腹をキープしたいものです。そ …
ヨーグルトで生きた乳酸菌を！『プロバイオティックなトリュフチョコレート』│NY発！発酵レシピ
カカオ豆の仕入れ・焙煎からチョコレートバー（板チョコ）を作る工程までの全てを自分たちで仕上げるチョコレートの作り方「Be …
チョコレートは発酵食品って知ってた？味噌生チョコと塩麹トリュフの和風バレンタインスイーツレシピ
バレンタインデーが近づいて来ましたね！ バレンタインデーに贈るチョコレートは発酵食品であることをご存知でしたか？ 今年は …
【発酵スイーツ】乳製品フリーの味噌チョコブラウニーレシピ
世界的なショコラティエたちがこぞって味噌とのコラボーレションを始めました。 長年多くの人に愛されてきた発酵食品仲間である …
ダブル・ポリフェノール！【味噌チョコレート】は大人のバレンタインギフトにピッタリ♪
今や甘党だけでなく、ヘルスコンシャスな方にも愛されるチョコレート。小さな罪悪感をもって食べる時代は過去のこと。改めて、チ …