2020年8月23日 処暑の二十四節気発酵レシピ│醤油麹が香ばしい「フライパンで作る発酵肉じゃが」、豆乳ヨーグルトと塩麹の「タンドリーチキン」、保存食にもなる「焦がしネギ味噌」 細野 佑香 二十四節気レシピ 2020年8月23日(日)~9月6日(月)は、二十四節気の「処暑(しょしょ)」にあたります。二十四節気とは、古代中国から …
2020年8月7日 立秋の二十四節気発酵レシピ│味噌と塩麹の「納豆すり流し冷や汁」「薬味たっぷり冷製ナス」「キュウリの韓国風炒め」 細野 佑香 二十四節気レシピ 2020年8月7日(金)~8月22日(土)は、二十四節気の「立秋(りっしゅう)」にあたります。二十四節気とは、古代中国か …
2020年8月1日 【フルーツぬか漬けレシピ】漬け方や作り方、おすすめの果物やおいしい漬け時間から、保存方法、賞味期限まで 香坂つぐみ ぬか漬け 【フルーツぬか漬けレシピ】漬け方や作り方、おすすめの果物やおいしい漬け時間から、保存方法、賞味期限まで ぬか床に、野菜で …