2020年9月22日 秋分の二十四節気発酵レシピ│モロヘイヤの発酵ネバネバぶっかけ、お揚げの醤油麹焼き、スパイスチキンの塩麹焼き 細野 佑香 二十四節気レシピ 2020年9月22日(火)~10月7日(水)は、二十四節気の「秋分(しゅうぶん)」にあたります。二十四節気とは、古代中国 …
2020年9月7日 白露の二十四節気発酵レシピ│塩麴とココナッツミルクの「発酵かぼちゃプリン」「黒酢レンコンステーキ」「イワシの梅トマト煮」 細野 佑香 二十四節気レシピ 2020年9月7日(月)~9月21日(月)は、二十四節気の「白露(はくろ)」にあたります。二十四節気とは、古代中国から伝 …
2020年9月6日 果物をぬか床に漬けて作る「フルーツぬか漬け」アレンジレシピ│フルーツサンド、タルティーヌ、バターの作り方 香坂つぐみ ぬか漬け 果物をぬか床に漬けて作る「フルーツぬか漬け」レシピの大好評を受け、今回は、フルーツぬか漬けのアレンジレシピをご紹介します …