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おいしい発酵食品は、木桶文化のおかげさま【木桶職人復活プロジェクト】醸し人・繋ぎ人12名インタビュー！

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「坂口工務店」代表 小豆島町議会議員 坂口直人さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「三宅工務店」代表 三宅真一さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「きしな屋」「結い物で繋ぐ会」代表 岸菜賢一さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「司製樽」「結い物で繋ぐ会」棟梁 原田啓司一さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「桶光」「結い物で繋ぐ会」職人 宮崎光一さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「片上醤油」代表 片上裕之さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「足立醸造株式会社」工場長 足立裕さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「麺や七彩」店主 「株式会社アール・エー・アール」取締役 阪田博昭さん【木桶職人復活プロジェクト】

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「手作り糀(こうじ)・糀料理教室 おかんの糀」主宰 夢先発酵案内人 小林よしみさん【木桶職人復活プロジェクト】