ヨーグルトの代わりにも！クリーミーな万能発酵調味料【豆乳塩麹】アレンジレシピ3品┃タンドリーチキン・チキンハム・白菜スープ
ハッコラの記事『チーズみたいにまろやか♡【豆乳塩麹レシピ】水の代わりに豆乳で仕込むだけ！』でご紹介した「豆乳塩麹」のアレ …
チーズみたいにまろやか♡【豆乳塩麹レシピ】水の代わりに豆乳で仕込むだけ！
トロトロでまろやか♡ 水で仕込む塩麹よりもやさしく、ほんのりチーズのような味わいも楽しめる「豆乳塩麹」とは、どのようなも …
MATCHA×発酵のノンシュガースイーツ「抹茶と甘酒のババロア」レシピ
日本の「MATCHA（抹茶）」が海外で大ブームですね！ 健康志向の高いニューヨーカーやL.A.の方たちなどに、日本の「抹 …
【乳製品＆グルテンフリー】白味噌・米粉・豆乳のホワイトソースレシピ
春はアレルギーの出やすい季節。花粉の飛散や、新生活のストレスによるホルモンバランスの乱れなどで、身体が敏感になっている方 …
ユニークなフレーバー甘酒：みかんにトマト、ヨーグルトや豆乳の甘酒はいかが？
栄養価の高さから今まさに脚光を浴びている甘酒。毎日愛飲している方も多いと思いますが、「たまには違う味の甘酒を楽しみたい」 …