ヨーグルト

2017年11月20日

ユニークなフレーバー甘酒:みかんにトマト、ヨーグルトや豆乳の甘酒はいかが?

栄養価の高さから今まさに脚光を浴びている甘酒。毎日愛飲している方も多いと思いますが、「たまには違う味の甘酒を楽しみたい」と思うことはありませんか?
そんな方のために、今回は個性的なフレーバーの甘酒を4つご紹介します。気分転換も兼ねて、甘酒ライフに新しい風を呼び込みましょう!

フレーバー甘酒

丸新本家「みかん甘酒」1,080円(税込み)

紀州名産「湯浅醤油」の醸造で有名な丸新本家が、同じ和歌山県の有田地方で甘くて瑞々しいみかんを栽培している、早和果樹園と異色のコラボを実現。旨味が凝縮された丸新本家の甘酒と、早和果樹園の100%有田みかんストレートジュース「味まろしぼり」を加えた「みかん甘酒」を作りました!

製造のきっかけは、丸新本家5代目・新古敏朗さんと、交流のあった早和果樹園の間で「一緒に何かを作りたい」という話が持ち上がったことでした。そこで「甘酒にみかんを入れたら美味しそう」となり、「みかん甘酒」が誕生したのです。

「みかん甘酒」は “ノンアルコール” “砂糖不使用” “ 国産米(米麹)使用”の嬉しい三拍子。みかんはビタミンCが豊富だから、美容にも良さそうですね!

丸新本家「みかん甘酒」1,080円(税込み)

丸新本家さんからのオススメポイント

「みかん甘酒」はみかん果汁を入れることで、甘酒が苦手な方でも飲みやすくなっています。ミックスジュースのような感覚で、手軽に飲んでいただけますよ。

丸新本家

丸新本家:http://www.marushinhonke.com/
みかん甘酒:http://sowakajuen.com/html/mikan_amazake.html

ヤマク食品「ヨーグルト甘酒」185円(税込み)

量り売りのお味噌屋さんヤマク食品(徳島県)では、国産原料にこだわった米麹と水のみでつくった甘酒も作っています。

ヨーグルト甘酒は、「甘酒が苦手な人にも飲んでもらって、もっと元気になって欲しい」という思いから開発されたそう。口に入れた瞬間、ヨーグルトのほんのりと爽やかな風味と甘酒の優しい甘さがいっぱいに広がります。冷蔵庫で冷やしてそのまま飲めるワンカップタイプの甘酒なので、忙しい時でも気軽に飲めるのもいいですね!

ヨーグルトにはカルシウムが含まれているほか、整腸作用もあります。骨を丈夫にしたい人や、最近お腹の調子が良くない人におすすめしたい一品です!

また、ヤマク食品では、 “ピーチ” “バナナ”などフルーツの甘酒も販売中。こちらもぜひ、お試しください。

ヤマク食品「ヨーグルト甘酒」185円(税込み)

ヤマク食品さんからのオススメポイント

冷やして飲んでいただくのはもちろん、フルーツ・グラノーラと一緒に食べても良いですね。また、パンケーキ生地に混ぜて焼けばほのかな甘味が加わって美味しいですよ。

ヤマク食品

ヤマク食品株式会社:http://www.yamaku.co.jp/
ヨーグルト甘酒:http://www.yamaku.net/amazake-f.htm

若林醸造株式会社「さわやか甘酒 トマト」100g6本セット 2,592円(税込み)

長野県の蔵元・若林醸造では、ラブレ菌の力を借りて作った甘酒を販売しています。ラブレ菌とは京都の“すぐき漬”から発見された植物性乳酸菌の一種で、あらゆる環境への耐性が強く、腸までしっかり届いて腸の活動をサポートするそうです。また、ラブレ菌の働きによって、従来の甘さが際立つ甘酒とは異なる酸味のある味わいを醸し出しています。

トマトは信州産のものを使用。トマトに含まれるリコピンには生活習慣病を予防する効果があるそうですよ!

ラブレ菌甘酒シリーズは他に“ブルーベリー” “キウイ”などのユニークな風味も。いろいろ試してみて下さいね!

若林醸造株式会社「さわやか甘酒 トマト」100g6本セット 2,592円(税込み)

若林醸造株式会社さんからのオススメポイント

長野県産の酒米「美山錦」を59%精白したものを全量使った、上品な甘さとさわやかな酸味の甘酒です。疲労予防や滋養強壮におすすめです。

若林醸造

若林醸造株式会社:http://wakasake.wixsite.com/wakasake
さわやか甘酒 トマト:http://wakasake.wixsite.com/wakasake/untitled-c1qll

マルコメ「プラス糀 糀甘酒豆乳ブレンド」125ml×18本 2,480円(税込み)

味噌でおなじみマルコメの「プラス糀 糀甘酒豆乳ブレンド」。米や米麹のデンプンを分解して糖化させて作った「プラス糀 糀甘酒」に、体をつくる植物性タンパク質や、腸内のビフィズス菌のエサになるオリゴ糖を豊富に含む豆乳と合せました。

豆乳に含まれる大豆たんぱく質は、低カロリーで基礎代謝を活発にする効果があるといわれています。ダイエットをサポートしてくれる心強い味方になりそうですね!

砂糖を加えていないのにしっかり甘い甘酒と、まろやかな豆乳は相性抜群。とっても優しい味わいで、気持ちがホッとします。

マルコメ「プラス糀 糀甘酒豆乳ブレンド」125ml×18本 2,480円(税込み)

マルコメさんからのオススメポイント

冷やしてそのまま飲めるだけでなく、ストローも付いているので、手軽に甘酒を楽しめますよ!

マルコメ

マルコメ:http://www.marukome.co.jp/
プラス糀 糀甘酒豆乳ブレンド:http://www.marukome.co.jp/product/detail/kouji_040/
オンラインショップ:http://www.marukome-shop.jp/shop/
マルコメの糀甘酒:http://www.marukome.co.jp/amazake/


グラスに入った甘酒とスプーン

甘酒と食材の栄養をダブルで摂取できるフレーバー甘酒。体がどんどん健康的になりそうな予感です。自分に足りないと感じている栄養素を補うフレーバー甘酒をチョイスするのもいいかもしれません。気になる味がありましたら、ぜひ試してみてくださいね!

晴レノ日 発酵部

晴レノ日 発酵部

グルメ系、ライフスタイル系、旅系を得意とするエディター&ライターチーム。オフィスがあるのは酵母と小麦の香り漂うパンの街・江古田。発酵がさかんな街で、日々文章を発酵させています。 http://harenohistudio.tumblr.com/

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