イベント・講座

2018.10.22

『世界NO.1の発酵都市』を目指す！【11/3(土)から開催】ファーメンテーターズ・ウィーク 2018 in 秋田県湯沢市

やさしい日本酒講座

2018.10.21

冷やおろしは、秋の季節酒│マダム下宮のやさしい日本酒講座 vol.1

イベント・講座

2018.10.09

【10/20(土)開催】「種と菌の交換会」や「玄米味噌作り体験」、味噌御膳ランチを楽しもう！

味噌

2018.09.26

メッセージマガジン発の有機玄米味噌が登場！“薬に頼らない製薬会社”を目指す「ロート製薬」の『太陽笑顔fufufu』と『おみそdeふふふ』とは？

発酵コスメ

2018.09.26

麹から作られた発酵コスメ！“薬に頼らない製薬会社”を目指す「ロート製薬」の『糀肌(こうじはだ)』とは？

醸し物

2018.09.26

“薬に頼らない製薬会社”を目指す「ロート製薬」が提供する、野菜と穀物の新・糀発酵飲料『Jiyona(ジヨナ)』とは？

イベント・講座

2018.09.26

日本の発酵カンパニーに注目！発酵居酒屋5 feat. 寺田本家×ロート製薬

イベント・講座

2018.09.23

昔ながらの白醤油を復活。「日東醸造」蜷川洋一さんに聞く『足助仕込三河しろたまり』の誕生話

イベント・講座

2018.09.12

【〆切間近!!】世界初の『発酵検定』が東京・名古屋・大阪にて同時開催！

イベント・講座

2018.09.08

発案者はこんな人！「発酵サミット 2018 in 犬山」レポート 実行委員長編