東京都新宿区の米ぬか酵素浴「発酵風呂ハッコラ神楽坂本店」で、冷えやむくみ、太りやすい「溜め込み体質」を解放！
昨年の2020年11月11日（水）にオープンした「発酵風呂 haccola（ハッコラ）神楽坂本店」は、開店して4か月とな …
【完全個室の米ぬか酵素浴@神楽坂】発酵熱で大量発汗、宙に浮かぶ気持ちよさ│発酵風呂haccola（ハッコラ）神楽坂本店
2016年、発酵ライフの楽しさをさまざまな角度からお届けするメディアとして誕生したハッコラが、この度また新しい顔を持つこ …
今だからこそ自宅に増やしたい発酵調味料。「発酵デパートメント」が毎月のお届けサービスを開始
今だからこそ自宅に増やしたい発酵調味料。「発酵デパートメント」が毎月のお届けサービスを開始 「発酵ツーリズム」が、東京・ …
発酵フェスから生まれた醸し物ショップ！福岡・糸島に「塩と発酵の店 かもすてらす」がNEWオープン
2019年、福岡県糸島市ではじめて行われた発酵イベント「発酵フェス糸島vol.1」は2日間に渡り、予想を超えたご来場者を …
九州の発酵が勢ぞろいした活気あふれる2日間「発酵フェス糸島vol.1」
また一つ、国内にすてきな発酵イベントが誕生。福岡県糸島市にて開催された「発酵フェス糸島」にhaccola編集部がお邪魔し …
【仲間募集中‼】神崎町に新たな醸し場「発酵COMPANY」がスタート
haccola読者にはもうおなじみ、でしょうか。千葉県の神崎（こうざき）町といえば、340年以上続く寺田本家があり、年に …
【甘酒市場売上NO.1】愛され続けて50年『森永甘酒』と伊勢丹新宿店のコラボスイーツが期間限定販売中！
去る1月20日は、1年のうちで最も寒さが厳しくなる二十四節気の「大寒」でもあり、「甘酒の日」でもありましたが、みなさま、 …
発酵の聖地・近江で、発酵尽くしの発酵ステイを楽しむ！「星野リゾート ロテルド比叡」の『発酵ガストロノミー』プロジェクト
「星野リゾート ロテルド比叡」の『発酵ガストロノミー』プロジェクト 言わずとしれた発酵大国である、近江国（おうみのくに） …
【発酵食品も見つかる】新しい暮らしの選択肢を提案する「静岡オーガニックフェスティバル in 沼津」開催
近年、発酵がブームから定番となり、食への興味関心は幅広く裾野を広げ、全国各地でマルシェやフェスといった食イベントが開催さ …
『世界NO.1の発酵都市』を目指す！【11/3(土)から開催】ファーメンテーターズ・ウィーク 2018 in 秋田県湯沢市
『世界NO.1の発酵都市』を目指す秋田県湯沢市で、発酵・醸造の魅力を五感で深掘りするイベント「ファーメンテーターズ・ウィ …