イベント・講座

2018.10.09

【10/20(土)開催】「種と菌の交換会」や「玄米味噌作り体験」、味噌御膳ランチを楽しもう！

味噌

2018.09.26

メッセージマガジン発の有機玄米味噌が登場！“薬に頼らない製薬会社”を目指す「ロート製薬」の『太陽笑顔fufufu』と『おみそdeふふふ』とは？

味噌

2018.06.27

「発酵おにぎり」で簡単・スピーディに栄養補給を！味噌・醤油麹・ゆかり塩麹の「発酵おにぎり」レシピ

味噌

2018.05.26

【発酵BBQ】おいしい！柔らかい！持ち運び便利！バーベキューのすべてを叶える、お肉別「発酵漬けダレ」レシピ5選

味噌

2018.05.13

バター不使用なのに信じられないコク！味噌で作る『りんごのキャラメリゼ』レシピ

二十四節気レシピ

2018.03.06

さわやかな苦み×ねっとりとした甘みがたまらない！『わらびと甘エビの生春巻き 木の芽味噌添え』│二十四節気の啓蟄レシピ

味噌

2018.02.09

チョコレートが味噌でグッと濃厚に！しっとりふんわり♡赤味噌ブラウニー│発酵スイーツレシピ

チョコレート

2018.02.08

チョコレートは発酵食品って知ってた？味噌生チョコと塩麹トリュフの和風バレンタインスイーツレシピ

二十四節気レシピ

2018.02.04

春の始まり！紅白お椀『立春大吉豆富』でおめでたい門出を│二十四節気の立春レシピ

味噌

2018.01.24

そのまま食べる味噌「和牛なめみそ」レシピ│発酵カフェの人気メニューを食卓デザイナーが伝授！