お家でしか食べられない！【砂糖・乳製品・罪悪感ナシ】トリプルフリーの『発酵パフェ』レシピ
暑い日が続きますね。そんなときに食べたいのが、冷たくて甘～いアイスクリーム！ しかし、「カロリーが心配…」とアイスクリー …
【発酵BBQ】野菜がバーベキュー主役級のおいしさに♡旨みを引き出す「野菜の甘酒グリル」レシピ
野菜もよりおいしくモリモリ食べられる、発酵BBQ（バーベキュー）を楽しもう！ 待ちに待ったBBQ（バーベキュー）シーズン …
発酵通信inベトナム【ベトナムの甘酒⁉お米の発酵食品「コムルウ」編】
ベトナムから現地の発酵情報をお届け！ 今回は、ベトナムの甘酒！？とも言われている、お米を発酵させた発酵食品「コムルウ」に …
男性にも作ってほしい♡超カンタン！いちご甘酒のレアチーズケーキ│発酵ホワイトデーレシピ
「飲む点滴」や「飲む美容液」と言われ、女性の美容と健康を大いにサポートしてくれる『生甘酒』を使って、ホワイトデーに手作り …
電子レンジでカンタン♪やさしい甘さの『甘酒桜餅』│発酵ひな祭りレシピ
3月3日のひな祭りにいただきたい、春を感じさせる「桜餅」。今回は、関西や北海道で良く食べられている「道明寺粉」を使った桜 …
甘すぎない酢飯は甘酒で作れる♡大人もおいしい『発酵ちらし寿司』│発酵ひな祭りレシピ
3月は、お祝い事や旅立ちの季節です。イベントごとが多いこの時期でも、3月3日のひな祭りは大切にしたいですね。 ひな祭りの …
1/20は「甘酒の日」！乾燥麹『みやここうじ』で手作りする3つの甘酒レシピ
1月20日（土）は二十四節気の「大寒」。1年の中で最も寒い時季であるこの日は、「甘酒の日」でもあります。甘酒は「飲む点滴 …
ほどよい甘さ♡甘酒とはんぺんで作る、ふわっふわの「伊達巻き」│おせち発酵レシピ
ギリギリでも間に合う！すぐできる、おせちの「伊達巻き」レシピ 今年も残すところあと数日。今回は、おせち料理の定番「伊達巻 …
クリスマスの定番ドリンク「エッグノッグ」をビーガン仕立てで♡│N.Y.発！ホリスティックシェフJayさんの発酵レシピ
アメリカのクリスマスの定番の飲み物「エッグノッグ」とは、卵を使用したミルクシェイク。今回Jayさんは、このエッグノッグを …
ストレス、頭痛、倦怠感…「未病(みびょう)」をスローにケア♡大手製薬会社から麹甘酒が新発売
発酵食ブームはどんどんと広がりを見せるなか、今度はなんと、ロート製薬から糀発酵飲料が発売されました！ ロート製薬の糀発酵 …