二十四節気レシピ

2020年04月19日

穀雨の二十四節気発酵レシピ│今春最後の春レシピ！「鮭と春ジャガイモのレモン炒め」「茄子みそディップ」「茄子の皮のバター醤油炒め」「椎茸おにぎり」

くらし

2020年04月18日

飲食店が消える未来を避けるため、生産者を応援！各地で支援が始まっています

本

2020年04月17日

今こそもう一歩、奥へ。麹を知るにはこの1冊でOK！なかじさんの「麹本」をチェックしよう

醸し場

2020年04月16日

今だからこそ自宅に増やしたい発酵調味料。「発酵デパートメント」が毎月のお届けサービスを開始

乳酸菌

2020年04月15日

手作り発酵バターにお好みフレーバーを♡自家製発酵バターのアレンジレシピ・作り方

米ぬか講座

2020年04月14日

米ぬかパック・入浴剤・洗剤・温浴パッド・酵素浴…食べる以外の米ぬか活用法│五つ星お米マイスターのやさしい米ぬか講座 vol.6

乳酸菌

2020年04月04日

発酵バターを手作り！お家で簡単にできる自家製「発酵バター」の作り方・レシピ

二十四節気レシピ

2020年04月03日

清明の二十四節気発酵レシピ│春のフレッシュメニュー！「セロリとミョウガの乳酸菌漬け」「新玉ねぎのごちそうサラダ」「イカ詰め高野豆腐の煮物」

木桶職人復活プロジェクト

2020年03月23日

【開催延期】日本に伝わる食文化を繋ぐ。「木桶による発酵文化サミット in 東京」渋谷ヒカリエで4月4日（土）開催

二十四節気レシピ

2020年03月19日

春分の二十四節気発酵レシピ│春のお彼岸のおもてなし料理♡「ホタテとせりの香り土鍋ごはん」「野菜と鮭のロールキャベツ」「春菊の醤油麹佃煮」